香飘飘又开端装杯了？
香飘飘出年报了。
2024年营收32.87亿元，同比小幅下降9.32%，全年归母净赢利2.53亿元。
单看数字觉得拉了，营收跌了赢利也降了。
还认为又是一个传统快消牌子在新消费浪潮中被打得找不着北的剧情，这几年也见怪不怪了。
但细心读一遍之后，对不住哥，是我说话太大声，我这就去楼下买杯香飘飘压压惊。
香飘飘仍是那个绕了地球六十多圈的香飘飘。
这个财报看起来不可，但背面的信息挺吓人的。
1
首先是冲泡事务的健康化算是跑起来了。
据了解，轻乳茶的消费人群里，复购用户占比是33.32%。
也便是说，有三分之一的顾客喝了后会再买一次。
就，这个数字，其实挺恐惧的。
轻乳茶是香飘飘走健康化的排头兵，主打“0香精、0植脂末、0反式脂肪酸”配方，选用高山原叶茶与高质量锁鲜牛奶。
从姓名也能看出来，这个单品直接对标的便是现制奶茶的大爆款们。
财报证明了这块儿事务的潜力，这款单品的复购率有显着进步，就意味着这个生意逻辑在实际中走得通，冲泡事务的健康化没走错。
关键是，这东西乃至有可能在接下来的时刻里拆穿了现制奶茶的肺管子。
现制茶饮的优点是啥呢，人工现做的。
现制茶饮的害处是啥呢，人工现做的。
现制茶饮的丧命bug不是价格，而是不确认性。
生果新不新鲜看店员心境，牛奶保不保质凭店长良知。
你不知道三分糖究竟加了几泵糖浆，更不了解为什么仅仅喝了个奶茶罢了，怎样就数了几千只羊了还睡不着。
你还得立刻喝，略微放久一些口感就差了。
以及，许多时分你需要等，不管是堂食仍是外卖，你都需要等。
而时刻，是最宝贵的东西。
香飘飘的破局办法便是用规模化的确认对冲现制的随机，用规模化的确认来保证健康和口感。
已然你们顾忌植脂末，那就把牛乳和茶包拆开给你看。
已然你们不喜欢糖精，那么我连糖浆都是从横县双瓣茉莉鲜花提取。
乃至，我把最上游的也自己搞了。
在云南临沧和杭州龙井中心产区包了山头，自己有高山滇红，自己有龙井。
剧情开端变得魔幻了，当许多现制茶饮店开端用植脂末和糖浆勾兑时，反倒是香飘飘把质料换成明前龙井和巴氏灭菌鲜奶了。
2
这种近乎偏执的质料投入，是为了把人心中的大山搬走。
讲道理，真要节约本钱，有的是办法。
外采不可吗？
随意贴个茶源地照样也有人买单。
香飘飘之所以能绕地球这么多圈，靠的便是分得清什么是大小王。
香飘飘在杭州开的地球首店（对，姓名就叫这个），把原叶现泡轻乳茶直接卖到9.9元的价格。
十块钱就能喝出二十块的质价比，并且是清晰的产地和真实的用料，没人跟自己的钱包过不去。
所谓质价比，便是指平等价格下，质量更好。
相同质量下，价格更廉价。
知道它必定很卷，可是没想到能有这么卷。卷完了还告知你其实大哥我毛利还有这么多。
高质价比不是志愿，而是一种才能。
没有人不想把自己产品的质价比做上去，要么是途径不可，要么便是产品不可，得哄着经销商卖，要么便是供应链不可，价格便是降不下来。
能做到东西好了，还能廉价，便是才能。
香飘飘在冲泡茶饮这个赛道上猛了这么多年，猛进许多人的幼年回想，靠的也是这个才能。
当看到这个数的时分，我不忧虑香飘飘了，只忧虑它的竞争对手了。
3
即饮事务的增加也很好。
即饮事务营收9.73亿元，同比增加8%，约占总营收30%。
光增加不凶猛，只需不想挣钱，想怎样增加不过是撒币游戏，这种游戏新消费玩的都吐了。
关键是【这部分的毛利率进步到了24.88%】，有体面也有里子。
即饮便是翻开就能喝，有两个牌子。
Meco专心于果茶，兰芳园专心于港式奶茶和冻柠茶。
即饮也是走的高质价比的路子。
为了找到能调配果汁茶中不同果汁茶叶，以便在不影响果汁原有口感的一同还能坚持茶叶的幽香，做了4万屡次试验，光是萃取的茶叶就用了许多吨。
市场上看，即喝茶饮现已是千亿等级的盘了。
尽管盘子大，可是更严酷，是真实的修罗场。
即饮事务的直接对手是以农民山泉、三得利以及元气森林为代表的各类瓶装饮料巨子。
在这么一个修罗场，用五块五的定价，香飘飘愣是从巨子们手里抢到了近十个亿的营收，还把毛利不断做高了。
这个体现有点东西。
为什么前面说了【赢利】很重要？
由于快消职业的全部实质都是环绕【赢利】干事。
毛利率满意厚，那么就有满意的钱去砸钱做品宣，有满意的赢利空间让经销商铆足了劲儿铺货，也有满意的赢利空间去继续优化供应链把本钱再砍个几刀，砍完把毛利进步，继续卷。
把产品卷上去，把价格卷下来，那营收和市场份额便是瓜熟蒂落的工作。
并且现在这个定价，还远远没有到打价格战的境地，还有空间，还有的玩。
所以我才说，这是一份有潜力的财报。
4
细心看完财报，发现香飘飘的战略便是当下的最优解。
用现制茶饮的爆款逻辑做标品，用规模化出产的本钱优势打价格差，再加上一点儿心情价值。
健康，卫生，口感，价格，都用规模化满意了。
从数据的视点，够了。
但从潜力的视点，还不行。
由于这个职业是有【品牌】和【心智】概念的，究竟顾客面临的挑选不是太少而是太多，为什么选你，质价比并不是仅有的答案。
你得让顾客觉得喝你是够酷的，是能跟顾客玩在一同的。
香飘飘尽管资格老，但会整活儿。
把成都快闪店的奶茶小哥打造成185cm的“天菜”人设，又和《葫芦兄弟》联名推出蛇年限制礼盒。
是香飘飘，也是酷飘飘，是整活飘飘。
如果把心情价值也加入到【质】里，那么香飘飘的【质价比】此时现已卷成了赛亚人。
供给跟现制茶饮相同的东西，可是能保证品控安稳，供给更多的心情价值。
终究，竟然还能做到更廉价。
消费品终究比的便是质价比，茅台爱马仕来了也卷的是质价比。
香飘飘知道自己要卷质价比，也能做到把质价比卷上去。
光是这个，就要比那些稀里糊涂的新消费公司好太多太多了。
由于他们卷到后边，竟然还有赢利。
现已不在一个次元了。
5
关键是，从财报里能看出来，香飘飘这个牌子不头铁。
这一点，真的很重要。
许多品牌自始至终都没有问题，便是太勇了，总认为自己能够改动全部。
心气当然是好的，但不能闷着头勇，不能违反客观规律。
香飘飘很勇，两头一同开战。
左手是密布且现已强大的现制茶饮巨子，右手是简直垄断了货架和冰柜的饮料巨子。
勇归勇，可是不头铁。
而是把自己的长板拉到最长，不是去直接硬碰硬。
跟现制茶饮比，香飘飘把消费场景拉到了家庭、办公室、自习室。
跟瓶装饮料比，香飘飘又用“杯装”形状打出了差异化。
竞争对手卷空间，商场黄金点位，便利店货架冰柜。
香飘飘抢的是，时刻。
顾客的时刻。
香飘飘专心收割那些“迁就时刻”：开会前摸鱼的黄金三十秒、午休空隙的放风五分钟。
此次此时你便是想喝奶茶了，你馋了，但你不想等。
当他人翻开外卖App还在纠结“三分糖仍是七分糖”的时分，你现已把明前龙井轻乳茶喝完了。
如果把决议计划本钱和等待时刻也算到【质价比】的【质】，那么香飘飘的质价比现已卷成麻花了。
究竟时刻真的便是金钱。
就乃至人生的进度条都被香飘飘给拉长了。
如果说冲泡事务的战略是用质价比和即时可得去下降顾客的决议计划本钱，那即饮事务战略是用杯装形状制作认知错位。
跟那些瓶装饮料混在一同，我是杯装。
我的杯装形状便是广告，让你一眼就能看到。
由于我是杯装，又让你觉得喝我跟喝现制茶饮没啥差异。
瓶装的价格，杯装的典礼感，现制的口感，楼下便利店就有的速度感。
这简直是一个很帅的日子挂啊。
这种战术，让Meco和兰芳园用杯装打进了现制茶饮的防护盲区：
主动贩卖机里，火锅店调料台上，新年礼盒堆里。
加班，解腻，送礼。
无论是香飘飘，仍是Meco，都是把营销做成【无孔不入】。
把香飘飘做成了无处不在、不必排队、不需要忧虑卫生问题的现制茶饮门店平替。
浸透顾客的日常里，占据顾客的日子缝隙。
消费品最重要的是啥呢？
是复购，是无意识的复购。
一旦你开端无意识地从办公桌、调料台、年货堆里拿起它时，香飘飘就现已在你心智货架完结铺货了。
这么会玩的香飘飘，你还忧虑它的增加？
得忧虑它的同行。
6
终究，这家公司满意专心。
继续专心做奶茶。
花100天做一件事儿，和花七千多天做一件事儿，作用必定不相同。
当顾客喝珍珠奶茶的时分，香飘飘就做冲泡奶茶。
当顾客喝生果茶的时分，香飘飘推出了Meco，做杯装即饮果茶。
当顾客喝柠檬茶的时分，香飘飘又推出了兰芳园冻柠茶。
把戏不少，姿态许多，但都是环绕着【茶饮】这两个字打转。
跟这个商业国际里其他选手来比，香飘飘显得过于专心了。
由于专心，由于继续专心，所以香飘飘的双轮，实质上也是一个轮。
一个巨大的增加飞轮。
冲泡事务用健康化留住根本盘，即饮板块就能心无旁骛地开辟新场景。
线上售卖不是意图，是倒逼新品研制的数据源泉。
不断迭代，不断满意顾客新冒出来的【既要又要】，也让自己【质价比】进一步卷出天边。
而这全部，都在强化【茶饮】自身的概念。
完成闭环。
在茶饮这场长时间战役中，香飘飘是那个看起来手里牌不行多的。
牌不多，专心就显得重要。
资源不行，战略就要坚决。
筹码短少，就得拉长自己的长板。
对手强，自己就要不头铁不犯错。
香飘飘便是这么一个战略型选手，靠着健康化年轻化场景化日常化的战略，把根本盘稳住了。
靠着相关现制茶饮的战略，把即饮事务做起来了。
最重要的是，把自己产品的质价比卷成了麻花。
正是不断卷【质价比】，满意了顾客【既要又要】，也让这个20岁的品牌在2024年守住了自己的城池。
也让这家公司的重视者有勇气幻想：奶茶这场战役，还有的打。
远远没到，完毕的时分。（固原新闻网）
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